Het vak bakker is een ambacht in de puurste vorm.
Zeker de manier waarop Bakkerij Schuld de dagelijks vers gemaakte producten produceren. Kwalitatief perfect en super vers. Het brood wordt lekker als de bakker er liefdevol mee omgaat. Het krijgt volop tijd om te rijpen en te ontwikkelen. Als je het deeg bereidt met zorg en aandacht, als je het de tijd geeft om “op smaak” te komen en als je bij het bakken een oogje in het zeil blijft houden. Dan krijg je echt lekker brood.
In de bakkerij achter de fysieke winkel aan de Zuiderzeestraatweg te Oldebroek, wordt elke morgen opnieuw alles vers bereid. Zes dagen per week, zonder concessies. Op een tijdstip dat de meesten van ons nog op 1 oor liggen, beginnen de bakkers al met het bereiden van het verse brood, gebak, taarten en koeken. Er wordt gewerkt met uitsluitend ambachtelijke recepturen. Vaak nog uit grootvaders tijd. Recepturen die binnen de familie Schuld al sinds 1886 gebruikt worden. Reken maar dat dit de smaak ten goede komt.
Het team is inmiddels uitgegroeid tot een groot team met ongeveer 60 werknemers. Dit grote personeelsbestand heeft met name te maken met de grote drukte op de webshop.
Ook in Nunspeet zit een vestiging van Bakkerij Schuld aan de Laan 15.
